-
Glukono-Delta-lakton (GDL) E575
Glucono Delta Lactone (GDL) E575 stosowany w produktach spożywczych, napojach, farmaceutycznych, zdrowotnych i higieny osobistej, rolnictwie / paszach dla zwierząt / drobiu.Glucono Delta Lactone to wielofunkcyjny dodatek do żywności stosowany jako koagulant białkowy, zakwaszacz, ekspander, konserwant, przyprawa, środek chelatujący, konserwant koloru.Zastosowanie Glucono Delta Lactone dotyczy produktów z fasoli, produktów mięsnych, napojów sokowych, proszku drożdżowego, ryb i krewetek, soi/tofu.
